餐饮行业，靠网红就能走下去吗开网红餐馆年入35亿怎么样开网红餐馆年入35亿

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餐饮行业，靠网红就能走下去吗

餐饮是最市场化的一个行业，能持续做下去的理由只有两个服务和内容。内容当然就是菜品的味道和份量、品质等参照元素。服务包括环境、等。

抛开这两项，任何忽悠之术比如网红餐厅或者比如对政策依赖较大的湘鄂情都不会长久。反观那些几十年的老字号，平价、良心、味道好，能始终如一日得赢得老百姓的认可。

而且，这种用心和良心要持之以恒地经营和坚持，有的老板发了财，要么转型，心思不在本业上，比如昆明的倚天园也会被市场抛弃。

反之，服务和内容，只要有一项做到极致或者无可取代，另一项保持平均水平，都可以长青！

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介于现在自己从事餐饮行业，设身处地的觉得餐饮行业现在确实不是那么的好做，尤其现在靠网红的餐厅更加的不好做，如果纯依靠网红，依靠互联网，那么只有2个答案，要么加快发展，要么加快死亡，除非你餐品的稳定性，服务态度的质量都很有创新和特点，那么还能保持发展，稍微跟不上节奏很快就会被遗忘在角落里，所以仅仅依靠网红的餐厅很难继续发展下去的.现在就可以看得出来，半年前依靠网红火爆的那些网红餐厅继续火爆的很有几家？大家能想起来的又有几家呢？

相信很多人都看过江苏卫视《非诚勿扰》这个‘’相亲‘’的节目吧。受欢迎的程度从国内到国外，相当火爆。孟非，作为这个节目的第一主持人，也红遍大江南北。成了标准的超级‘’网红‘’。孟爷爷也抓住这个契机，创立餐饮品牌:孟非的小面。开多家分店做起面馆生意来。靠着各种名人光环，开业初期粉丝都来捧场，场面挤爆。后来，却遭食客各种负面吐槽和非议，人气逐渐下滑，甚至几乎没人光临，生意难以为继，纷纷关门倒闭。还有姚明，中国篮球界家喻户晓的标志性人物，曾经在美国休斯敦也开2家‘’姚餐厅‘’，NBA‘’的众多明星也纷纷来捧场。但随着姚明的退役，1家关门1家生意惨淡。当然，也不是说所有‘’网红‘’做餐饮都一定会失败。只是，靠一时的‘’网红‘’效应，餐饮经营不接地气，这个行业也是难以长久做下去的。

感谢平台的邀请，随着近年自媒体的高速发展，涌现出了一批一批的流量网红，对各行各业造成了一定的影响！简称为＂网红效应＂。

下面，我们回到主题，餐饮行业，靠网红就能走下去吗？ 在回答这个问题前，我先讲个真人网红故事，发生在我们本城的故事，＂甩面哥＂相信经常玩网络的朋友，应该知道或者有所耳闻，＂甩面哥＂因一段妖娆的甩面舞姿走红网络，红了以后，网上传说，娶妻成家工作加薪，成了人生赢家，后来，"甩面哥”自己创业，离开了原来工作的地，剧网传也没取得成功，时间，慢慢过，也消失众人间。

这个故事，我们可以得到两个信息，甩面哥成了网红后，随着时间的推移，成了过去式。但原来的面馆，还是原来的面馆（甩面哥在不在）生意照就，依然兴隆。

这里可以得出 甩面哥成网红后，加大了面馆的爆光度，增加了知名度。对于双方来说是双赢的局面，网红的优势就体现了。

甩面哥离开以后，没有了妖娆的舞姿，人家店，也没见关门吧？而且依然是生意兴隆，从这里，我们又可以得出，餐饮行业，重要的还是经营和产品的质量，说到底，吃饭的地，不吃饭，难道去围观。

这里回到正题，以我个人意见，网红对于餐饮行业来说，是柄双刃剑，内功好的，是双赢，反之，就是围观到你死亡并且是加速的死亡。 （以上回答纯属个人意见，供参考，谢谢）

回答到此结束。 感谢题主，感谢平台的邀请，谢谢！！！！

到此，大家对开网红餐馆年入35亿的解答时否满意，希望开网红餐馆年入35亿的1解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。